目前分類:醃製 (2)
- Oct 25 Thu 2012 16:56
台式泡菜-第三回 好口味
- Oct 07 Sun 2012 19:48
台式泡菜-第二回試驗
今天又開始做泡菜啦, 不過上次新手試做,所以這次有點經驗值心得. 把糖醋水,調到不要那麼甜. 上次照著網路資料的配分照單全收,的方式去試做,沒有做任何的修改. 全然的新手. 這次應該不會那麼甜了.而且還加了紅蘿蔔絲配色一下. 本來想加大紅辣椒. 但有的人不敢吃辣. 外觀上沒有什麼包裝,但是口味不錯,也很健康喔~~~
今天又開始做泡菜啦, 不過上次新手試做,所以這次有點經驗值心得. 把糖醋水,調到不要那麼甜. 上次照著網路資料的配分照單全收,的方式去試做,沒有做任何的修改. 全然的新手. 這次應該不會那麼甜了.而且還加了紅蘿蔔絲配色一下. 本來想加大紅辣椒. 但有的人不敢吃辣. 外觀上沒有什麼包裝,但是口味不錯,也很健康喔~~~